Hòa chung vào không khí của những ngày cuối năm cũ, chuẩn bị đón năm mới, chắc hẳn không ít chị em đang tất bật lên danh sách những thực phẩm cần chuẩn bị cho ngày Tết 2021 để có 1 năm mới đầy đủ, sung túc nhất. Vậy cần sắm sửa những gì?

1. Các loại thực phẩm tươi, sống

Trong nhóm thực phẩm cần chuẩn bị cho ngày Tết chắc chắn không thể thiếu các loại thịt tươi, sống như: thịt lợn, thịt gà, thịt bò, cá, tôm…. dùng để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau: thịt kho, giò, chả… 

Tuy nhiên, cần chú ý là không tích trữ nhiều quá, vừa lãng phí, vừa không đảm bảo tươi ngon. Hầu hết các cửa hàng thực phẩm cũng đã mở cửa lại sau ngày mùng 2 Tết. Vì vậy, chị em chỉ cần tính toán lượng đồ ăn trong 2 – 3 ngày là được. 

2. Các loai rau, củ

Đi kèm với các loại thịt, cá tươi sống là các loại rau, củ: xu hào, bắp cải, súp lơ xanh, cà rốt, rau cần, rau cải cúc, khoai tây…. để chế biến thành các món canh, rau thơm ngon, bổ dưỡng. Sau khi mua về, cần nhặt sạch, rửa, phân loại riêng rồi mới bảo quản trong tủ lạnh, tránh hư hỏng, héo, úa, dễ bị vi khuẩn xâm nhập, không đảm bảo an toàn vệ sinh.

Đồng thời, nên mua ở những địa chỉ uy tín để tránh hàng kém chất lượng, bị phun thuốc hoặc mua phải hàng thối, hỏng nhiều. Tốt nhất, các loại rau xanh nên tự trồng để đảm bảo sạch sẽ.

3. Thực phẩm khô

Nhóm thực phẩm khô bao gồm: các loại miến, bánh đa, nấm hương, mộc nhĩ, các loại đỗ xanh, đỗ đen, lạc, hạt sen, các loại gia vị: dầu ăn, mắm muối, hành khô, tỏi…. đều cần thiết khi chế biến các món ăn. 

Để mua sắm tiết kiệm nhất Tết này, chị em có thể lên danh sách để mua nhóm thực phẩm khô này trước, dễ bảo quản, không lo bị tăng giá khi mua những ngày cận Tết. Hãy chủ động sắm sửa để không bị thiếu vào những lúc cần nhất. 

4. Trái cây

Trái cây cũng nằm trong nhóm những thực phẩm cần chuẩn bị cho ngày Tết. Sau khi ngán ngẩm với các loại thịt bò, giò, chả, bánh chưng… thì hoa quả là thứ dễ ăn nhất, vừa giải nhiệt lại đỡ ngán ngẩm. Nên mua mỗi loại 1 ít để đảm bảo trái cây tươi, ngon.

Hơn nữa, trái cây cũng không thể thiếu khi chuẩn bị mâm ngũ quả (5 loại quả tương ứng với 5 màu sắc, trắng, xanh, đen, đỏ, vàng) dùng để bày biện trên bàn thờ tổ tiên ở vị trí trang trọng, thể hiện sự thành kính với tổ tiên và ước nguyện những điều tốt đẹp cho gia đình.

5. Mứt, bánh kẹo

Thực phẩm cần chuẩn bị cho ngày Tết không thể thiếu các loại mứt, bánh kẹo. Đây cũng là nét đẹp văn hóa đậm chất dân tộc. Mứt, bánh kẹo còn mang lại ý nghĩa của sự sum họp, ấm cúng cho gia đình khi tất cả các thành viên ngồi quây quần bên nhau, ăn bánh, thưởng trà, nói những câu chuyện thật vui vẻ, những lời hỏi thăm, lời chúc đầy ý nghĩa.

Khay mứt, bánh kẹo càng đa dạng càng thể hiện sự no đủ và mong ước sung túc cho cả năm của gia đình. Hơn nữa, đây cũng là loại thực phẩm có thể mua từ trước Tết để trữ mà không sợ bị hỏng.

6. Các loại đồ uống

Các loại đồ uống: bia, nước ngọt, nước lọc, các loại trà xanh, bí đao… cũng rất cần trong những bữa tiệc tất niên hoặc đầu năm mới, để thanh nhiệt, giải độc, giảm cảm giác chán ngán sau khi ăn quá nhiều thịt thà, lẩu nướng….

Tuy nhiên, các loại đồ uống có ga như: bia, rượu cũng không nên lạm dụng, uống quá nhiều, ảnh hưởng tới sức khỏe. Nên ăn kèm thêm nhiều rau xanh, các loại trái cây, uống nhiều nước lọc….

Trên đây là danh sách những thực phẩm cần chuẩn bị cho ngày Tết 2021. Bên cạnh đó, chị em hãy nhớ rằng, Mabio vẫn luôn đồng hành, ăn Tết cùng các mẹ, để mẹ thoải mái, vui tươi ăn Tết mà không lo ít sữa, mất sữa nhé!