Lượn một vòng quanh các diễn đàn, dễ thấy chủ đề “ăn dặm kiểu Nhật cho bé 6 tháng” được các bố mẹ thảo luận vô cùng rôm rả. Nhưng liệu chúng ta đã hiểu đúng và đủ về phương pháp này chưa? Hãy cùng Mabio theo dõi bài viết dưới đây để tìm lời giải đáp nhé!

Ăn dặm kiểu Nhật cho bé 6 tháng là gì?

Ăn dặm kiểu Nhật (ADKN) nói chung là phương pháp sử dụng các loại thực phẩm riêng lẻ để tạo thành thực đơn ăn uống cho trẻ. Trong ăn dặm kiểu Nhật, người ta tôn trọng vị nguyên bản của thức ăn, do đó chúng sẽ được để riêng rẽ chứ không trộn lẫn.

Ngoài sự đa dạng về thực đơn ăn uống, ăn dặm kiểu Nhật cho bé 6 tháng cũng tôn trọng ý kiến của trẻ trong việc có muốn ăn hay không. Các bà mẹ Nhật cho con ngồi ghế ăn riêng, ăn theo nhu cầu, sẽ không có chuyện bế dong để dỗ ăn, hoặc ép ăn khi trẻ không muốn.

Ưu điểm của phương pháp ăn dặm kiểu Nhật cho trẻ 6 tháng: Vì đâu trở thành trào lưu?

Ngày nay, ăn dặm kiểu Nhật cho bé 6 tháng gần như đã trở thành trào lưu tại Việt Nam, thậm chí là nhiều nơi khác trên thế giới. Lý do chính là bởi những ưu điểm vượt trội mà nó mang lại.

– Thứ nhất, các bà mẹ tôn trọng ý muốn của trẻ. Điều này sẽ hạn chế tình trạng cho con ăn vượt quá so với nhu cầu, đồng thời không khí bữa ăn cũng sẽ không căng thẳng.

– Thứ hai, ăn dặm kiểu Nhật rất chú trọng hình thức. Mỗi món ăn được bày trong một chén/đĩa riêng biệt, nhiều màu sắc bắt mắt, chúng giúp trẻ cảm thấy hứng thú hơn.

– Thứ ba, thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho trẻ 6 tháng tuổi rất đa dạng thực phẩm, nó có thể cung cấp nhiều năng lượng và các nhóm chất dinh dưỡng cần thiết cho trẻ.

– Thứ tư, nguyên tắc khi nấu cho trẻ ăn dặm kiểu Nhật là không dùng gia vị mà tôn trọng vị nguyên bản của thực phẩm. Điều này giúp trẻ tập làm quen với mùi vị của thức ăn để phát triển vị giác và ăn thô tốt hơn.

– Thứ năm, vì các món ăn không trộn lẫn nên mẹ sẽ dễ dàng theo dõi tình trạng dị ứng thực phẩm của con. Có thể thực hiện điều này bằng cách mỗi ngày bắt đầu cho trẻ ăn riêng lẻ từng loại thực phẩm với một lượng nhỏ.

– Thứ sáu, các bà mẹ cho bé 6 tháng ăn dặm kiểu Nhật sẽ đặt con ngồi trong ghế ăn dặm, do đó sẽ không xảy ra tình trạng mẹ phải bế con, dỗ con ăn từng thìa. Trong thời gian ăn, mẹ cũng sẽ không bật Tivi, máy tính để tránh bé bị phân tâm.

Nhược điểm của phương pháp ăn dặm kiểu Nhật cho trẻ 6 tháng

Bên cạnh những ưu điểm vượt trội thì ADKN cũng có một số nhược điểm mà chúng ta phải thừa nhận:

– Lượng thức ăn mà bé ăn mỗi bữa có thể sẽ không được nhiều như ăn dặm truyền thống.

– Mẹ cần dành nhiều thời gian chuẩn bị và bày biện bữa ăn cho con. Nếu muốn tiết kiệm hơn, mẹ có thể chế biến một lần và cho vào khay trữ đông, lần sau chỉ cần hâm lại nhưng như vậy đồ ăn lại không được tươi ngon.

3 hiểu lầm thường gặp của mẹ Việt về ăn dặm kiểu Nhật cho bé 6 tháng

Mặc dù đã trở thành trào lưu, nhưng vẫn không ít mẹ Việt đang hiểu nhầm về phương pháp ăn dặm kiểu Nhật cho trẻ 6 tháng tuổi đâu nhé!

Hiểu nhầm thứ nhất: Bé 6 tháng tuổi là nhất định phải ăn dặm kiểu Nhật?

Phương pháp ADKN mang lại rất nhiều lợi ích cho bé 6 tháng tuổi, nhưng điều đó không có nghĩa là chúng ta nhất định phải dùng nó. Bên cạnh ADKN, chúng ta còn có nhiều phương pháp khác, chẳng hạn như ăn dặm tự chỉ huy (BLW), hay ăn dặm truyền thống (ADTT).

Xem thêm: Ăn dặm phương pháp tự chỉ huy: 4 điều cần biết để không giết con

Mỗi phương pháp đều có những ưu – nhược điểm riêng. Mẹ cũng có thể linh động kết hợp các phương pháp với nhau để đạt hiệu quả tốt hơn. Ví dụ, bé 6 – 7 tháng tuổi thì kết hợp ADKN với BLW; 8 – 12 tháng tuổi có thể kết hợp cả ADTT, ADKN và BLW; bé trên 12 tháng có thể cho ăn hoàn toàn theo BLW.

Hiểu lầm thứ hai: ADKN là phải dùng hàng Nhật?

Nhật Bản có rất nhiều sản phẩm tốt dành cho trẻ nhỏ trong giai đoạn ăn dặm, chẳng hạn như dashi (một loại nước dùng được nấu từ cá bào và tảo bẹ hoặc các loại rau củ), bánh ăn dặm, mì somen, trà lúa mạch… Tất cả đều được quảng cáo với những công dụng thần thánh.

Tuy nhiên, ăn dặm kiểu Nhật cho bé 6 tháng tuổi không có nghĩa là mẹ phải lặn lội tìm mọi cách mua được những sản phẩm đó của Nhật Bản. Hãy hiểu đơn thuần rằng ADKN là kết hợp các nguyên liệu riêng lẻ thành một bữa ăn. Chúng ta hoàn toàn có thể dùng những thực phẩm, sản phẩm sẵn có tại địa phương để thực hiện nó.

Hiểu lầm thứ 3: Cần phải tách biệt hoàn toàn thực phẩm với nhau?

Cũng không hẳn như vậy, chúng ta không trộn lẫn các món, nhưng cũng không cần tách biệt hoàn toàn, chẳng hạn như bạn có thể nấu cháo với nước dashi, trộn bơ với sữa, sữa chua với hoa quả…

Cách bắt đầu cho bé 6 tháng ăn dặm kiểu Nhật

6 tháng tuổi là thời gian trẻ bắt đầu làm quen với những thực phẩm khác ngoài sữa mẹ. Mặc dù ở lứa tuổi này, hệ tiêu hóa của trẻ đã phát triển cứng cáp hơn, nhưng chúng ta cũng cần lưu ý để cho trẻ một sự khởi đầu hoàn hảo nhất.

– Trong phương pháp ADKN, bé thường được bắt đầu với cháo rây 1:10, tức là nấu 1 phần gạo với 10 phần nước.

– Sau đó, có thể từ từ cho bé ăn thêm, nên cho ăn cháo rây với từng loại thực phẩm một để theo dõi tình trạng dị ứng, lưu ý những thức ăn khác cũng cần được rây mịn và giảm độ đặc sánh để bé dễ nuốt.

– Trong phương pháp ăn dặm kiểu Nhật cho bé 6 tháng, nên cân bằng 3 nhóm dinh dưỡng là tinh bột, đạm và vitamin, tránh thiên quá nhiều về rau củ sẽ khiến trẻ bị thiếu chất đạm.

– Cân bằng các bữa ăn với lượng sữa của bé. Một em bé 6 tháng tuổi trong 1 ngày cần ít nhất khoảng 800 – 950ml sữa, 1 bữa ADKN, sau đó có thể tăng lên 2 bữa. Trong giai đoạn này, dinh dưỡng quan trọng nhất với bé vẫn là sữa mẹ.

Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 6 tháng 30 ngày tham khảo

– Ngày 1, 2, 3: cháo rây 1:10

– Ngày 4: cháo rây 1:10; cà rốt nghiền

– Ngày 5: cháo rây 1:10, rau bina nghiền

– Ngày 6: cháo rây 1:10, nước ép lê

– Ngày 7: cháo rây 1:10 thêm 1 giọt dầu oliu, bơ nghiền trộn sữa mẹ

– Ngày 8: cháo rây 1:10, trà lúa mạch

– Ngày 9: cháo rây 1:10, bí đỏ nghiền

– Ngày 10: cháo rây 1:10, chuối nghiền

– Ngày 11:

• Cháo rây 1:10, cà chua hấp nghiền
• Cháo rây 1:10, sữa chua

– Ngày 12:

• Cháo phomai rây 1:10, bông cải xanh nghiền
• Cháo rây 1:10, su su nghiền

– Ngày 13:

• Cháo rây 1:10, khoai lang nghiền
• Cháo rây 1:10 thêm 1 giọt dầu oliu, nước ép táo

Ngày 14:

• Cháo yến mạch rây 1:10, bí xanh nghiền
• Cháo rây 1:10, trà lúa mạch

Ngày 15:

• Cháo rây 1:10, dưa hấu nghiền
• Cháo rây 1:10, bí ngòi nghiền

Ngày 16:

• Cháo nấu nước dashi rây 1:10, trà lúa mạch, rau bina nghiền
• Cháo rây 1:10, cà rốt nghiền, ức gà nghiền

Ngày 17:

• Cháo kê rây 1:10, khoai tây nghiền, trà lúa mạch
• Cháo rây 1:10 thêm 1 giọt dầu óc chó, cà chua hấp nghiền, nước ép lựu

Ngày 18:

• Cháo phomai rây 1:10, trứng gà luộc nghiền, nho nghiền
• Cháo rây 1:10, canh rong biển thịt bò, đu đủ nghiền

Ngày 19:

• Cháo rây 1:10, canh nấm hương nghiền, nước ép ổi
• Cháo rây 1:10, bông cải xanh nghiền, bí đỏ trộn sữa mẹ

Ngày 20:

• Cháo nấu nước hầm xương lợn rây 1:10, đậu cove luộc nghiền, trà lúa mạch
• Cháo rây 1:10, canh mồng tơi nghiền, chuối nghiền

Ngày 21:

• Cháo rây 1:10, tôm nõn nghiền, trà lúa mạch
• Cháo rây 1:10, canh nấm rơm nghiền, roi đỏ nghiền

Ngày 22:

• Cháo yến mạch rây 1:10 thêm 1 giọt dầu oliu, thịt lợn nghiền, nước ép bưởi
• Cháo rây 1:10, bí đỏ nghiền, chuối nghiền

Ngày 23:

• Cháo rây 1:10, thịt cua nghiền, táo nghiền
• Cháo rây 1:10, bí xanh nghiền, trà lúa mạch

Ngày 24:

• Cháo nấu nước dashi rây 1:10, phô mai, xoài nghiền
• Cháo rây 1:10, đậu phụ hấp nghiền, dưa chuột nghiền

Ngày 25:

• Cháo rây 1:10, cà rốt nghiền, vú sữa nghiền
• Cháo rây 1:10, rau bina nghiền, kiwi nghiền

Ngày 26:

• Cháo phomai rây 1:10, đậu xanh hấp nghiền, trà lúa mạch
• Cháo rây 1:10, thịt bò nghiền, nước ép lê

Ngày 27:

• Cháo nấu nước dashi rây 1:10, bí đỏ nghiền, dưa lê nghiền
• Cháo rây 1:10, khoai tây nghiền trộn sữa mẹ, nước ép đào

Ngày 28:

• Cháo yến mạch rây 1:10 thêm 1 giọt dầu đậu nành, canh rong biển thịt bò nghiền, na nghiền
• Cháo rây 1:10, cà rốt nghiền, dâu tây nghiền

Ngày 29:

• Cháo nấu nước hầm xương lợn rây 1:10, ớt chuông hấp nghiền, dưa lưới nghiền
• Cháo rây 1:10, ức gà nghiền, trà lúa mạch

Ngày 30:

• Cháo rây 1:10, canh nấm hương nghiền, nước ép bưởi
• Cháo rây 1:10, thịt cá hồi nghiền, canh rau ngót, mãng cầu nghiền.

LƯU Ý: Thực đơn tham khảo này được xây dựng dựa trên kinh nghiệm cá nhân, các mẹ có thể điều chỉnh tuỳ theo sở thích hoặc thay thế bằng các thực phẩm khác theo mùa.

Nếu mẹ ngại nấu, có thể cho nguyên liệu vào chén rồi hấp khi nấu cơm, rất tiết kiệm thời gian mà bé ngày nào cũng được ăn món tươi.

Trên đây là một số điều cần biết về phương pháp ADKN cho bé 6 tháng. Nếu mẹ có những chia sẻ, kinh nghiệm nào về phương pháp này nói riêng và việc chăm con nói chung, đừng ngại chia sẻ với Mabio dưới phần bình luận nhé!

Nguồn: Mabio.vn