Hầu hết các bà bầu đều ăn cháo cá chép ít nhất 1 lần trong suốt 9 tháng thai kì. Thế nhưng ít ai biết rằng cách nấu cháo cá chép cho bà bầu cũng có nhiều công thức khác nhau, tuỳ thuộc vào thể trạng và mục đích của mẹ bầu.
Xem thêm
- Bà bầu có được uống chè vằng? Chè vằng có tốt cho phụ nữ mang thai?
- Một số sai lầm mẹ bầu cần bỏ ngay nếu không muốn bé bị dị tật
Vì sao các bà bầu hay ăn cháo cá chép?
Không phải là món ăn bắt buộc, nhưng ở Việt Nam, khi mới mang thai hoặc chuẩn bị có em bé là các mẹ đã bắt đầu tìm hiểu cách nấu cháo cá chép cho bà bầu. Bạn có biết vì sao không?
Ở tam cá nguyệt đầu tiên, thai nhi phát triển mạnh mẽ, đặc biệt là các cơ quan quan trọng gồm não bộ, tuỷ sống và tim đang bắt đầu hình thành. Để em bé có được sự phát triển tốt nhất, người mẹ phải có một chế độ dinh dưỡng đặc biệt.
Đáng buồn thay, đây lại là lúc các mẹ bầu gặp nhiều khó khăn trong ăn uống nhất, mà chúng ta gọi là ốm nghén. Mức độ nghén có thể nặng nhẹ khác nhau, có người chỉ thấy chán ăn một chút, trong khi một số khác lại cảm thấy mùi đồ ăn là cơn ác mộng.
Việc người mẹ kém ăn kéo dài trong suốt 3 tháng đầu thai kì sẽ ảnh hưởng rất lớn đến em bé. Để bù đắp những dưỡng chất thiếu hụt đồng thời làm giảm triệu chứng ốm nghén đó, người ta sử dụng món cháo cá chép.
Cách nấu cháo cá chép cho bà bầu nhìn chung khá đơn giản, nguyên liệu lại dễ tìm và rất tiết kiệm. Trên hết cả, ăn cháo cá chép khi mang bầu là một cách dễ dàng để cả người mẹ và em bé khoẻ mạnh hơn. Vì vậy các mẹ đừng bỏ qua món ăn này trong thực đơn ăn uống 9 tháng thai kì nhé!
5 cách nấu cháo cá chép cho bà bầu
Tưởng chừng rất đơn giản nhưng thật ra cách nấu cháo cá chép cho bà bầu cũng có nhiều công thức khác nhau.
- Cách nấu cháo cá chép cho bà bầu để an thai
Nguyên liệu: 1 con cá chép khoảng 500g, 1 nắm gạo nếp, một ít vỏ quýt, gừng, muối.
Cách làm:
- Cá chép để cả vảy, mổ bỏ ruột.
- Gạo nếp, vỏ quýt, gừng rửa sạch, gừng đập dập.
- Cho tất cả nguyên liệu vào nồi để nấu chín, nêm muối ăn cho vừa miệng.
2. Cách nấu cháo cá chép cho bà bầu để giảm nôn, nghén khi mới mang thai
Nguyên liệu: 1 con cá chép khoáng 250g, 6g sa sâm, 10g gừng tươi.
Cách làm:
- Cá đánh vảy, mổ bỏ ruột.
- Sa sâm, gừng tươi đập nhỏ, cho vào trong bụng cá hầm nhừ.
3. Cách nấu cháo cá chép cho bà bầu để chữa động thai
Nguyên liệu: 1 con cá chép 500g, 20g a giao sao, 100g gạo nếp, 1 ít gừng, vỏ quýt, muối.
Cach làm:
- Cá chép đánh vảy, mổ bỏ ruột.
- Các nguyên liệu còn lại rửa sạch, gừng đập dập cho tất cả vào nấu chung, nêm thêm muối cho vừa miệng.
Cách nấu cháo cá chép cho bà bầu bị động thai này có thể dùng 1 tuần liên tục, tình trạng sẽ giảm bớt.
4. Cách nấu cháo cá chép cho bà bầu để chữa đau mỏi lưng, phù thũng khi mang thai
Nguyên liệu: 1 con cá chép 500g, 15g rễ cây gai, 100g gạo nếp.
Cách làm:
- Cá chép đánh vảy, bỏ ruột, nấu nhừ với nước rồi lọc lấy nước cốt, bỏ xương.
- Rễ gai rửa sạch, sắc lấy nước bỏ bã.
- Dùng nước hầm cá và nước cây rễ gai nấu cháo gạo nếp, ngày ăn 2 lần khi còn nóng, ăn liên tục 3 – 5 ngày.
5. Cách nấu cháo cá chép cho bà bầu để đổi món, bồi bổ cơ thể
Nguyên liệu: 1 con cá chép 500g hoặc 1 khúc cá chép, 100g gạo nếp, gừng, hạt nêm, dầu ăn, bột canh, thì là, hành lá, hành khô, rau răm, rượu trắng.
Cách làm:
- Cá đánh vảy, bỏ ruột, ướp với bột canh, hạt nêm và 1 thìa cà phê rượu trắng trong 15 phút.
- Luộc cá với nước đến khi chín, lọc lấy nước cốt. Phần xác cá lọc lấy thịt, bỏ xương.
- Băm nhỏ hành khô, phi thơm với dầu ăn rồi cho thịt cá vào xào.
- Dùng nước luộc cá để nấu cháo gạo nếp. Gạo chín nhừ thì cho thịt cá vào, khuấy đều và đun đến khi sôi lại, nêm nếm cho vừa miệng. Thêm hành lá, thì là, rau răm xắt nhỏ rồi tắt bếp. Ăn ngay khi còn nóng.
Trên đây là 5 cách nấu cháo cá chép cho bà bầu mà chúng ta hoàn toàn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà. Nếu bạn đọc có những công thức món ăn khác với cá chép, đừng ngại chia sẻ với Mabio dưới phần bình luận nhé!
Nguồn: Mabio.vn
